خدمات پس از فروش

ما در فنی ثامن سال‌ها است که مشتریان خود را حتی پس از اتمام پروژّه همراهی می‌کنیم. ارائه‌ خدمات پس از فروش و حمایت از مشتریان در هنگام بروز نقص فنی از جمله خدمات فنی ثامن است.

خدمات پس از فروش

بهره‌مندی از دانش روز دنیا

اجرای پروژه‌های سردخانه صنعتی علاوه بر تجربه نیاز زیادی به دانش روز دنیا دارد. اطلاع از آخرین فناوری‌های روز دنیا و یه روز شدن دانش کارشناسان فنی ثامن همیشه از اولویت‌های ما بوده است.

بهره‌مندی از دانش روز دنیا

پوشش خدمات

به پشتوانه سال‌ها تجربه در اجرای پروژه‌های سردخانه‌های صنعتی پوشش خدمات خود را در تمامی استان‌ها و شهرهای شمال شرق کشور گسترش داده‌ایم.

پوشش خدمات در منطقه شمال شرق کشور

طراحی و اجرا

یکی از خدمات تخصصی فنی ثامنطراحی و اجرای کامل سردخانه های زیر صفر در فضاها و برای کاربرد های متفاوت می باشد.
عمده کاربرد سردخانه زیر صفر نگهداری گوشت، مرغ و ماهی است اما عمده کاربرد انواعبالای صفر نگهداری میوه، دارو و لبنیات است.

طراحی و اجرای کامل سردخانه های زیر صفر

فنی ثامن

نصب و راه اندازی و نگهداری تجهیزات سردخانه - تونل انجماد - آیس بانک - شیر سرد کن . تعمیرات بستنی ساز . بار سفت کن

آیس بانک

آیس بانک سیستمی است که با هدف استفاده مناسب از هزینه پایین برق در ساعات نیمه شب طراحی شده است. آیس بانک می‌تواند با تبدیل آب موجود در یک مخزن به یخ در ساعاتی از شبانه روز، سرمای این یخ ها را برای استفاده در سایر ساعات، در اختیار قرار دهد. یخ دارای گرمای نهان ذوب بالایی می‌باشد به طوری که برای ذوب یک کیلوگرم یخ نیاز به جذب ۳۳۳ کیلوژول انرژی می‌باشد، بنابراین یخ می‌تواند سرمای قابل توجهی را ذخیره کند.

آیس بانک

آیس بانک سیستمی است که با هدف استفاده مناسب از هزینه پایین برق در ساعات نیمه شب طراحی شده است. آیس بانک می‌تواند با تبدیل آب موجود در یک مخزن به یخ در ساعاتی از شبانه روز، سرمای این یخ ها را برای استفاده در سایر ساعات، در اختیار قرار دهد. یخ دارای گرمای نهان ذوب بالایی می‌باشد به طوری که برای ذوب یک کیلوگرم یخ نیاز به جذب ۳۳۳ کیلوژول انرژی می‌باشد، بنابراین یخ می‌تواند سرمای قابل توجهی را ذخیره کند.

بار سفت کن

بار سفت کن به دستگاهی گفته می شود که پس از ریختن مایه بستنی و مواد اولیه تولید بستنی در آن، شرایط دمایی مناسب برای ایجاد بستنی از آن مواد اولیه را ایجاد می کند. مهم ترین شرط برای انجام شدن این فرایند، دمای پایین مناسب یخ بستن نسبی مواد اولیه بستنی است.

بار سفت کن

بار سفت کن به دستگاهی گفته می شود که پس از ریختن مایه بستنی و مواد اولیه تولید بستنی در آن، شرایط دمایی مناسب برای ایجاد بستنی از آن مواد اولیه را ایجاد می کند. مهم ترین شرط برای انجام شدن این فرایند، دمای پایین مناسب یخ بستن نسبی مواد اولیه بستنی است.

تونل انجماد

اساس کار این سیستم ایجاد تماس غیر مستقیم با ماده مورد نظر از طریق جریان هوای سرد بوده، به طوری که با عبور جریان هوای سرد، پدیده انتقال حرارت به روش جا به جایی اجباری رخ داده که نرخ کاهش دما را به شدت افزایش داده و منجر به انجماد مواد می شود. سرعت بالای انجماد در این روش، بسیار مورد توجه بوده؛ چرا که کیفیت و سلامت بافت مواد غذایی به سرعت انجماد وابسته می باشد، زمانی که انجماد با سرعت پایین انجام شود، کریستال های یخ تشکیل شده در بافت مواد غذایی درشت تر بوده و باعث تخریب بافت می شوند؛

تونل انجماد

اساس کار این سیستم ایجاد تماس غیر مستقیم با ماده مورد نظر از طریق جریان هوای سرد بوده، به طوری که با عبور جریان هوای سرد، پدیده انتقال حرارت به روش جا به جایی اجباری رخ داده که نرخ کاهش دما را به شدت افزایش داده و منجر به انجماد مواد می شود. سرعت بالای انجماد در این روش، بسیار مورد توجه بوده؛ چرا که کیفیت و سلامت بافت مواد غذایی به سرعت انجماد وابسته می باشد، زمانی که انجماد با سرعت پایین انجام شود، کریستال های یخ تشکیل شده در بافت مواد غذایی درشت تر بوده و باعث تخریب بافت می شوند؛

کندانسینگ یونیت

به مجموعه کمپرسور، کندانسور و شیرآلات مربوطه که به شکل یک مجموعه انتخاب و جمع آوری می شود، کندانسینگ یونیت گفته می شود. این واحد وظیفه تقطیر گاز مبردی که توسط کمپرسور فشرده شده است را دارد و در حجم ها و سایز های مختلفی طراحی و ساخته می شود.

بدنه سردخانه

بدنه سردخانه کانکسی یا اتاقکی از نوع ساندویچ پانل با ضخامت ۱۰ الی ۱۵ سانتی متری می باشد. نوع عایق نیز پلی اورتان است و کل بدنه با روکش ورقی پوشش میخورد. بحث عایق بندی سردخانه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است.

شیر آلات کنترلی

به منظور انتقال مبرد در قسمت های مختلف سیستم ، باز و بسته شدن مسیرهای روغن و گاز مبرد و تعیین جهت حرکت مبرد از شیر آلات کنترلی استفاده میگردد. نقش شیرآلات در ایمنی و دقت سیستم های برودتی بسیار پر رنگ می باشد

تابلو برق سردخانه

یکی از حساس ترین بخش های کنترل و تنظیم تجهیزات سردخانه ، تابلو برق آن است. کنترل وضعیت کاری کمپرسور ، کندانسور ، اواپراتور ، تنظیم دمای اتاق ، حفاظت از تجهیزات و ایجاد ثبات در سردخانه از طریق تابلو برق آن میسر می باشد.

اواپراتور

به این دستگاه مبدل حرارتی نیز گفته می شود. در سردخانه ها ، اواپراتور در قسمت داخلی و اتاقک آن نصب می شود. در اواپراتور سیال مبرد ( گاز فریون و یا گاز آمونیاک ) در دورن کویل های آن به گردش در می آید. دمای گاز سرد شده از طریق کندانسور وارد کویل های اواپراتور میگردد

کندانسور

کندانسور یا مبدل حرارتی در حالت کلی وظیفه خنک کردن سیال و تغییر فاز مبرد گازی به مایع را بر عهده دارند. در طراحی سردخانه نیز کندانسور گاز گرم و متراکم شده ناشی از فعالیت کمپرسور را خنک می نماید. این عملیات خنک سازی توسط آب و یا هوا صورت میگیرد که در بازار به نام های کندانسور هوایی و یا آبی شناخته میشوند.

شیر سردکن

این دستگاه علاوه بر سرد کردن و خنک نگه داشتن شیر خام با چرخش مداوم شیر خام از فاسد شدن شیر جلوگیری میکند.
شیر سرد کن ها انواع متفاوتی دارد:
انواع مختلف شیر سرد کن ها در دامداری ها /دامپروری ها و همچنین در ایستگاه های جمع اوری/فروشگاه ها/ لبنیاتی ها
و محل عرضه شیر خام و غیرپاستوریزه و…. مورد استفاده قرار می گیرد.

کمپرسور

مهمترین بخش و تقریبا قلب تپنده سردخانه ، کمپرسور آن می باشد. کمپرسور دستگاهی است که به منظور فشرده سازی گازها از آن استفاده میشود. لازم به ذکر است که در کمپرسورها عملیات متراکم سازی و فشرده نمودن گازها باعث افزایش دمای گاز نیز می گردد.